Saat berada di café, meminum kopi yang diseduh memang terasa nikmat. Selain merasakan nikmatnya kopi yang telah diseduh, tidak jarang kita juga terkesima melihat guratan-guratan yang ada di atas secangkir kopi saat dihidangkan dan menghiasi kopi Anda. Bak lukisan di dalam cangkir, hiasan tersebut dapat disebut sebagai latte art. Anda mungkin penasaran dengan cara membuat latte art.
Tentu menarik, bukan, saat Anda mendapati latte art yang menghiasi secangkir kopi Anda untuk dinikmati? Sekilas, latte art tidak hanya memberikan kesan yang cantik, tetapi juga kesan yang mewah saat meminum kopi.
Seorang barista di café seringkali ditugaskan untuk membuat kopi dengan latte art, sehingga mereka sering membuat kopi dengan tambahan teknik tersebut. Sekilas, membuat latte art tampaknya sulit dan membutuhkan teknik tingkat tinggi. Namun ternyata, membuat latte art tidak serumit itu.
Mau tahu cara membuat latte art? Baca artikel ini sampai habis!
Key Takeaways
Seni latte art adalah sebuah proses menghias permukaan minuman espresso dengan menggunakan susu steamed. Dalam latte art, barista menggunakan cappuccino atau caffe latte sebagai bahan dasar untuk menciptakan karya seni di atas secangkir kopi.
Tujuannya adalah untuk menciptakan gambar atau pola yang menarik dan indah, seperti love heart, daun, atau desain yang lebih kompleks seperti tulisan atau gambar wajah.
Sejarah latte art dapat ditelusuri kembali ke tahun 1980-an. Penemu latte art adalah David Schomer dari Amerika Serikat dan Luigi Lupi dari Italia. Mereka memainkan peran penting dalam mengembangkan teknik dan kreativitas di dalam seni ini.
Mereka berdua telah memberikan kontribusi yang signifikan dalam mengenalkan latte art kepada dunia kopi, serta menginspirasi barista di seluruh dunia untuk mengembangkan keterampilan dan inovasi dalam menciptakan karya seni yang unik di atas secangkir espresso.
Setelah mengetahui apa itu latte art, selanjutnya Anda bisa mencoba membuat latte art dengan cara ini:
Sebelum menciptakan latte art, ada beberapa hal yang perlu Anda siapkan terlebih dahulu. Persiapan yang pertama adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Anda akan membutuhkan aerolatte milk frother, microwave, mesin espresso, dan juga termos stainless steel. Dengan mempersiapkan semua bahan ini, Anda akan siap untuk memulai proses menciptakan latte art yang menakjubkan.
Setelah itu, langkah selanjutnya adalah membuat espresso. Anda dapat menciptakan espresso sendiri di rumah dengan menggunakan berbagai peralatan yang tersedia. Mulai dari mesin espresso, handpresso, hingga ROK presso yang memungkinkan Anda untuk membuat espresso secara manual.
Dengan menggunakan bubuk kopi dan peralatan tersebut, Anda dapat menyeduh espresso yang nantinya akan menjadi dasar untuk menciptakan latte art yang menakjubkan.
Pada umumnya, foam susu ini merupakan komponen penting dalam pembuatan minuman seperti cappuccino atau caffe latte.
Anda dapat menggunakan steamer yang terdapat pada mesin espresso untuk menghasilkan susu steamed. Namun, jika Anda tidak memiliki mesin espresso, Anda masih dapat membuatnya secara manual.
Caranya adalah dengan mengocok susu dalam termos secara cepat selama sekitar satu menit hingga terbentuk busa. Kemudian, tuangkan susu ke dalam cangkir dan panaskan dalam microwave selama sekitar 30 detik. Proses tersebut akan mengubah susu menjadi foam yang siap digunakan.
Langkah selanjutnya adalah menciptakan seni latte art. Pertama, tuangkan espresso ke dalam cangkir dengan hati-hati. Pastikan kopi tetap hangat. Kemudian, tambahkan foam susu ke dalam cangkir, namun jangan sampai meluap! Ratakan permukaannya dengan sendok
Sekarang, saatnya berkreasi dengan latte art. Anda bisa menggunakan tusuk gigi atau alat bantu lainnya sesuai dengan selera dan imajinasimu. Setelah selesai, cicipi dan nikmati latte art yang telah Anda buat. Jika Anda ingin rasa yang lebih manis, Anda bisa menambahkan bubuk cokelat di atasnya.
Membuat latte art tentunya juga memerlukan alat-alat kopi, seperti mesin espresso, coffee grinder, hingga peralatan barista yang baik. Jika Anda tertarik untuk membuka usaha café tanpa harus mengeluarkan modal yang besar, ada cara untuk menginvestasikan mesin kopi tanpa perlu membelinya secara langsung.Salah satunya adalah dengan menggunakan layanan sewa mesin kopi dari Caférentals yang disediakan oleh Cafémaker. Caférentals adalah solusi yang ditujukan khusus bagi para pengusaha café untuk menyewa mesin kopi dengan biaya yang terjangkau dan tanpa perlu khawatir tentang biaya perawatan. Segera kunjungi situs kami untuk mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai layanan ini!